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麵包製作（2版）(軟精裝)
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中餐烹調Ⅳ（附實習手冊）|呂哲維、陳楨婷|9789864637454/9864637452|全華
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藥膳理論與實作|周彝君、何建彬、劉典謨|9789862982853/9862982853|揚智文化
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觀光資源概要（第二版）|許怡萍|9789862982839/9862982837|揚智文化
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觀光資源實務與理論（第二版）|吳偉德／林水松|9789864303601/9864303600|新文京開發
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餐旅業行銷管理：理論與實務|郭春敏、陳細鈿|9789862981146/9862981148|揚智文化
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食物學概論（第三版）|林秀卿／林彥斌|9789862368268/9862368268|新文京開發
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精緻蔬果切雕美學技法（第二版）|周振文|9789863084495/9863084492|台科大(勁園)
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旅遊安全與風險管理|胡漢寧|9789862368039/9862368039|新文京開發
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餐飲創業管理|郭德賓|9789868963603/9868963605|三藝文化
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餐旅會計學實務（第四版）|林珍如|9789862367933/9862367938|新文京開發
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旅遊規劃與設計（第二版）|余曉玲、張惠文、楊明青|9789862367926/986236792X|新文京開發
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蔬果切雕（附習作簿）|呂哲維|9789572190364/9572190369|全華
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餐旅概論總複習（第二版）|張凡筑、廖翊合|9789862367766/9862367768|新文京開發
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餐飲管理（第四版）|陳堯帝|9789862980767/9862980761|揚智文化
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旅館安全管理（第二版）|黃惠伯|9789862980705/9862980702|揚智文化
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中餐烹調實習Ⅰ|周振文／李永馨／林瀠諄|9789862365403/9862365404|新文京開發出版股份有限公司
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異國料理（附實習手冊）|薛文龍、李思銘、楊天恩|9789865032739/9865032732|全華
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四川導遊詞創作集錦：山地旅遊|方海川（主編）|9789576802928/957680292X|財經錢線
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旅行業管理概論|謝永茂|9789864637966/9864637967|全華
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旅遊心理學（第二版）|趙鵬程、李佳源|9789577358035/9577358039|崧燁文化
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觀光餐旅研究方法：理論與實務|郭春敏|9789862983171/9862983175|揚智文化
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